| 10:00 Uhr |
Eröffnung des 1. Petit-Salon du Chocolat durch Stefan Filling (Obermeister der Innung Pfalz), Thomas Metzger (Slow Food Pfalz) und Kerstin Bachtler (SWR) |
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| 10:30 Uhr |
Fach-Vorführung durch Herrn Michel im Dialog mit Kerstin Bachtler |
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| 11:00 Uhr |
Musikalische Darbietung |
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| 11:30 Uhr |
Fach-Vorführung durch Herrn Joachim Habiger aus Fellbach bei Stuttgart |
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| 12:15 Uhr |
Vorstellung der Jury für die Wettbewerbe durch Kerstin Bachtler |
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| 12:30 Uhr |
Fach-Vorführung durch Daniel Rebert aus Wissembourg |
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| 13:00 Uhr |
Fach-Vorführung durch Peter Gärtner aus Weinheim im Dialog mit Monsieur Ferret (Valrhona) und Kerstin Bachtler |
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| 13:30 Uhr |
Fach-Vorführung von Jochen Müller Confiserie Michel aus Neustadt im Dialog |
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| 14:00 Uhr |
Fach-Vorführung von Andreas Vogel aus Braunfels/Hessen |
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| 14:30 Uhr |
Fach-Vorführung von Stefan Filling aus Frankenthal/Pfalz |
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| 15:00 Uhr |
Fach-Vorführung von Herrn Herzog aus Bad Bergzabern |
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| 15:30 Uhr |
Fach-Vorführung von Christian Lorczyck, Confiserie Freundt aus Mannheim |
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| 16:30 Uhr |
Auszeichnung der Torten und Schaustücke mit Preisvergabe durch Stefan Filling, Thomas Metzger und Kerstin Bachtler |
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| 18:00 Uhr |
Schließung des 2. Petit-Salon-du-Chocolat |
